【測定後の食材あれこれ レシピ募集♪】
突然ですが、測定後の食材、皆さんはどうされましたか?
「食べても大丈夫かな?」と思ってお持ちいただいた検体(食品)、その測定結果が「不検出」だったり、ごく小さな数値だった場合は、ご利用者の皆様それぞれの判断基準にもよりますが「できることなら、捨てずに食べてあげたい!廃棄するのは、もったいない!」と思われる方も多いことと思います(^-^)
だけど、持ってきた食品は、正確な測定を行うために、測定用の容器に隙間なく詰められるよう、測定前に刻んだり、ミキシングしたり…
「この細かくされた食べ物たち、どうやって食べたらいいの?!」
測定の正確性をアップさせるため、固形の検体は、粉砕処理をせざるを得ないケースが多いです。
だけど、ベクレンジャーは、せっかくの食べ物をちゃんと食べたいというそのお気持ちに応えたいっ!!
そこで…
「測って食べる!」測定後レシピ大募集!
測定後に細かく処理した食材。
そんな食材を活用できるお料理アイデアのレシピを、大募集します!!
測定を実際にご利用された方、そして測定未経験の皆さんも、ぜひお知恵をお貸しくださいませ♪
例えば…
- 「ミキシング処理したキノコ。パスタソースにしておいしくいただきました♪レシピは…」
- 「切り刻んだ後の果物1kg!不検出だったので、ゼラチンと混ぜてフレッシュゼリーに!分量は…」
- 「マッシュして測定したサツマイモは、そのままスイートポテトに変身!」
- …などなど!
お知らせいただいたレシピは、大田区放射性物質測定室が生中継で配信するUストリーム「8時だョ!ユースト集合!」で紹介させていただくかも?!(^ー^)
※そのほかお寄せいただいたレシピのアイデアは、皆様にお役に立てていただけるよう、あんしんプロヴィジョンが発信する媒体(Twitter、Facebook、HPなど)にて匿名で紹介させていただく場合がございますこと、ご了承くださいませ♪
レシピ送付方法
アイデアは、こちらまでメールで送付いただくか、
Twitterで「#ベクレンジャー」と付けてツイートしてください。
【参考】検体の処理方法について詳しくはコチラ
【参考 カテゴリ】
アイデアのヒントになるよう、ざっくりとカテゴリをつくってみました!
きのこ類
(ミキシングしたシイタケで餃子や春巻き!など…大募集!)葉もの野菜・ハーブ類
(ホウレンソウや小松菜、レタスなどやハーブ類。アイデア募集中!)根菜類・いも類
「おろしレンコンに片栗粉を少々。調味料は一切無しで、
揚げるだけでレンコン揚げ玉の完成!」というアイデアを
いただきました!ありがとうございます♪
そのほか、マッシュしたサツマイモでスイートポテト、
カボチャやじゃがいもでサラダなど…
アイデア大募集中です♪その他の野菜
(きゅうりやナス、トマト、たけのこ …etc)
例、粉砕したきゅうりで冷製スープ
粉砕したかぶをすりながし風にお吸い物やお味噌汁に入れちゃう!
…というアイデアをいただきました!ありがとうございます!
他にもあればお聞かせください〜♪果物類
粉砕した梨、キウイ、いちごや桃にお砂糖&レモン汁を加えてシャーベット!
ゼリーにしてもgoodですし、かき氷用シロップにしても。
他によいアイデアありそうでしたら是非!海藻類
さほど細かくしなくていいので、割と使い勝手良さそうです♪・魚介類
(粉々にしたお魚を炒めて青菜やゴマと混ぜてふりかけにも…?!
その他にアイデアあればお願いします!)山菜類
毎年数値が気になる山菜類。粉砕した後でも使えるレシピ、もしあれば募集中です!マメ類(豆腐含む)
肉類
その他